『台南』李媽媽 民族鍋燒意麵

吃完赤崁擔仔麵後，老闆娘的女兒又帶我們到轉角吃鍋燒意麵~

這間民族鍋燒意麵在台南已經小有名氣了~

而這間的第二代也是老闆娘女兒的好朋友~聽說這小老闆在網路上可是熟女殺手呢~

下午時間卻還是滿滿的人潮~

店面的對面擺滿椅子，貪吃鬼還以為生意好到連對面街都要擺上桌椅~

沒想到那些椅子是要讓等待的客人坐的啦...

吃鍋燒意麵居然吃到要排隊....

後來看照片才發現，店內幾乎都是男服務員ㄟ~

而且都還蠻年輕的~但各各都很有禮貌，不輸給女生呢~

疊的像山一樣高的意麵~

乾淨的工作檯，看了就滿意~

創立於1963年~想想也已經47個年頭了呢~

相信堅持傳統口味、真材實料是他們生意好的最大原因吧~

下次超想吃看看他們的手工水餃~

因為老闆娘的女兒說，那些水餃可是阿公、阿嬤早上在那一顆一顆手工包的呢~

而水餃也是老闆娘女兒強力推薦的啦~

真不好意思，我們四個人只給人家點了一碗意麵啦~

傳統的鍋燒意麵湯裡一定要有兩塊天婦羅~

一塊是蝦子，一塊是魚肉~

不過這樣的組合搭配貪吃鬼還真是第一次吃到ㄟ~

雖然浸泡過湯汁的天婦羅口感上比較軟，但不會爛爛的~真的還好吃的呢~

搭上配濃郁的湯頭~真的是.....推~

老闆娘的女兒說，內行人才知道這麼吃~

就是每口麵都要沾醬油吃，當然天婦羅更是要沾~

帶點薑味、甜味的醬油，真的是很妙的組合~

感謝老闆娘甜美的女兒一路細心的介紹，還招待我們那麼多~

而旁邊就是網路上的熟女殺手~

親切的服務與笑容，應該就是他的秘密武器吧~

 

 

民族鍋燒意麵

http://www.nabeyaki.com.tw/ec99/Default.asp

地址：台南市赤崁東街2號

電話：06-2227654

每週一公休