【高雄左營】生日大餐。茶六燒肉堂

2018010811:13
一直聽說茶六很好吃,可是每次經過茶六看起來都黑黑暗暗的, 還以為生意不好 沒想到這次訂位才知道,他們生意誇張的好啦~~ 提前了一個禮拜訂位,星期天早上九點開始開放訂位, 從九點開始打,居然到下午才打進去... 訂下個禮拜六的位置,居然也才訂到5:15的位置,完全的滿桌啊~~~ 不知道是不是因為假日關係,所以定位比較滿~ 因為人太多,裡面又太暗,所以就沒拍內部環境了~~ 裡面比想像中大...

【高雄前鎮】一日之初

2018010622:58
這幾個月的貪吃鬼實在忙到不行~ 和朋友已經至少半年沒見過面了~~也好幾個月沒外出餐廳好好享受美食了啦~~~ 終於,在2017年末時,稍微空閒了點 趕緊約小妹找兼住家附近的餐廳,還去吃美食囉~~ 在二聖二路上,離家不到10分鐘,超級近的~ 元旦連假第二天,已經打著要等待的心理準備來的~ 還好,剛到不到五分鐘就有位置了,雖然室外置區 但對於不負責任貪吃鬼來說,一點都沒差,反正現在照片都隨...

【貪吃鬼小廚房】士邦8。搞笑版柴犬造型麵包

2017112914:37
都怪網路教學太可愛,害的貪吃鬼再忙都要抽空玩一下麵團啦~~~ 想買台攪拌機真的想很久很久了~ 只是心中的的夢幻攪拌機一直都是KA,但礙於價位實在太高,又聽說打麵包比較沒力,就遲遲沒下手~ 去年台北烘焙展就看到士邦只有在烘焙展才有推出的彩色系列攪拌機~ 但那時還是下不了手....... 直到今年的高雄烘焙展,才真的確定下單~ 這一切都要歸咎在,烘焙展開跑前一個禮拜,貪吃鬼把心愛的小紅...
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【貪吃鬼小廚房】呂昇達老師配方。傳統法式奶油吐司

2017102311:04
好久沒做麵包了,天氣一涼,手又癢了... 在非常有限的時間內,硬是烤了盤面包... 有時真的搞不懂自己,有時間為什麼不拿來睡覺啊!!!!? 這次參考的是呂昇達老師的傳統法式奶油吐司 忘記把雞蛋拍入,只好自己畫一下~ 材料: 高筋麵粉 1000g、奶粉50g、即發酵母10g、砂糖100g、鹽18g、雞蛋100g、水530~550g、發酵奶油100g、老麵150g 貪吃鬼今天只做一半的量,然後沒有老麵,所以就沒加了~ 搬出許久未露面的...
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【邀稿】藏美建設。第一科大 超級地王 陽光微笑

2017100915:42
  不同年齡層、不同身分的人,選房的條件一定都不一樣~ 像貪吃鬼,年紀已到了"要活就要動"的年紀,我想,如果我看房,可能會選擇附近為住宅區、方便卻不壅擠,有綠地、公園,房子採光好,重點價位又不高的地段啦~ 這次參觀的【陽光微笑】,則符合了以上幾點重要的因素。 如果您還是個愛到學校運動場運動的人,我想這邊,更是適合您了。 鄰近第一科大、青埔捷運站...

【高雄楠梓】楊寶寶蒸餃

2017100911:00
真是誇張,一個忙碌,居然已經荒廢這邊好幾個月了.... 國慶連假四天,大家有出門人擠人嗎? 貪吃鬼光想到出門那人潮,腳底都發涼了....還是上班比較實際~~ 禮拜天要不是有邀約要到楠梓,貪吃鬼是絕對絕對絕對不會踏出家門一步的.... 既然都來到了楠梓,順便帶小妹吃一下楠梓美食第一寶座"楊寶寶" 雙店面、兩層樓,還是客滿滿,甚至外頭還一堆拿號碼牌等待的客人~ 這時,服務人員要是稍...

【貪吃鬼小廚房】粉粿

2017071221:48
夏天就會讓人很想吃粉粿~ 冰冰涼涼QQ口感,超愛這甜品的~ 每次經過賣場或市場,只要看到有人賣,就會買一盒回家吃~ 後來看到有人分享做法,才知道原來粉粿這麼簡單~~ 跑到三鳳中街買槴子後,立馬動手試試~ 材料真的超簡單~ 槴子 4顆、地瓜粉 150g、水 500cc 到中藥行店貪吃鬼還一度說錯,說成要買槴子花 後來覺得不太一樣,給老闆看了影片才發現,我要買的是槴子,不是槴子花啦~~~ 差點就買錯說~...
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【貪吃鬼小廚房】粽飄香。雞肉肉粽

2017052515:42
今年家裡多了小貝比,大家忙得團團轉,休假就是去幫忙顧小孩,忙得根本沒有自己的休假時間~ 所以沒包粽子根本就是一定的,想都沒想要自己包~ 結果,就在上禮拜看到阿芳老師的直播,居然是包粽子教學 阿芳老師包多久,貪吃鬼就看多久 看完立馬決定,今年的粽子絕對要自己包啦~~ 雖然被全家白眼+勸退,但是,這一點都影響不了我,我還是決!定!要!包! 今年的料到三鳳中街準備~ 真的不是很...

【貪吃鬼小廚房】奶露麵包。蔡佳男師父配方

2017042317:22
之前在社團紅過一陣子的露奶麵包~ 阿....是奶露麵包啦~~~ 那時一直很想試試,但總覺得自已技術還差很遠,加上奶露麵包要做的部份很多 一直不敢嘗試... 買了蔡師父的浪蕩麵包魂後,又再次看到,加上也買了小紅 所以就鼓起勇氣,來試做看看啦~ 麵包體材料: 高筋麵粉 500g、速發酵母 5g、糖 60g、奶粉 15g、鮮奶 125g、冰水 185g、鹽 7.5g、奶油 20g 使用後鹽法,小紅大約打了25分鐘 放入微波爐 ...
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【貪吃鬼小廚房】清蒸雞肉肉圓

2017040617:23
家裡有一個人和人家吃不一樣就是麻煩~ 因為不吃豬肉關係,貪吃鬼老姊已經很久沒吃過肉圓是甚麼滋味了~ 當然,也盧了我超久,要我做給她"號溝" 不過每次看到肉圓食譜,我都覺得好難,不可能做得出來的.... 這天...不知道哪根筋打到,突然就想來試試一直都覺得很難的肉圓 當然,不能做豬肉口味,只好做雞肉口味囉~ 等大肚婆卸貨後,再來試試牛肉口味~ 最累的大概就是這過程吧,把雞肉變...