【貪吃鬼小廚房】韓式蛋漿飯

2015070914:17



實在是因為被網路上的影片給霞到~
都會想要訂機票直飛韓國吃了啦~不過還好忍住沒衝動~
因為其實就只是加了起士的炒飯啦~



買不到韓國人超愛吃的小章魚,所以只放了肉絲
和冰箱裡的剩菜--宏蘿蔔炒蛋~

材料:韓式辣醬、肉絲、蒜末、洋蔥絲、起士絲、蛋、白飯、醬油



站在家樂福前猶豫好久,就只因為選不定到底要買哪一罐辣醬...
最後,還是選了在澳洲最常用的金色蓋子的這罐~
猶豫是因為他沒特價,又比較貴啦~(歐巴桑個性上身.....)
其實回來有點後悔,因為應該試試別款的,不然怎麼知道這個到底是不是韓國朋友說的
最好吃的辣醬...



肉絲用辣醬、醬油醃抓一下



起油鍋,爆香蒜末和洋蔥



炒香後將肉絲放入炒到八分熟,再將飯放入拌炒、調味一下~



拿個碗,把飯放入壓緊



再放回鍋子



用湯匙在中間挖個小洞



蛋和牛奶打勻(不加牛奶也可以)



從中間的洞倒入蛋液,慢慢倒,開小火



再淋在飯周圍



最後將起士均勻撒入



等蛋稍微凝固,用湯匙慢慢攪拌蛋液



這時的蛋已經會牽絲了~



其實貪吃鬼比較愛這樣吃,飯和著蛋吃。



不過韓國是把蛋和飯拌一拌一起吃啦~



辣醬加的不夠多,應該多一點,比較夠味啦~
看完影片,發現自己煮太少油、少起士了啦~~
不過,自己在家煮,下手實在無法那麼狠啊!!!
貼上影片,霞一下大家吧~