自從之前去馬來西亞吃到正統的"沙嗲"貪吃鬼就對它一直念念不忘了啦~
只可惜在台灣還沒吃過沙嗲,一來是價位讓我不滿意,二來也好像不常見~
這是之前老姊買回來的沙嗲調理包
一直沒有去動它,一來是因為懶,二來是不相信這樣的調理包能好吃到哪去~
首先,把雞腿肉去骨後,切小塊狀,在串成串
把調味粉、五大匙沙拉油和三大匙糖一起混合攪拌均勻,貪吃鬼讓它在冰箱裡睡了兩夜~
再來調沙嗲醬
把沙嗲醬包、三大匙沙拉油和250CC水一起煮
慢慢煮,煮到你要的稠度
在烤箱裡做三溫暖的雞肉串,一直傳出陣陣的咖哩香~
辣辣的口感,雖然比不上大馬的沙嗲,但也暫時解了口饞啦~
貪吃鬼覺得偏油、偏甜~下次油和糖要放少點....
真恨當初沒多買個幾包啦~真是太感謝發明這調理包的人啦~~