『試吃』頂級燒肉,源自發爺。田季發爺

2012052301:15

田季發爺再自強路開幕時,就已經吸引貪吃鬼的目光了~

一來是離家近,二來是燒肉吃到飽本來就是很大的吸引點~

只是,說要去吃,一直找不到機會

這次,收到田季發爺的試吃邀請,只能說這真是天上掉下來的禮物啊~

太會選日子的貪吃鬼,太陽天不選,偏偏選了個豪雨天...

冒著大豪雨,還是要來吃啦~

本來以為下大雨,店內應該會沒什麼人,但貪吃鬼真的是太異想天開了

原來,大家為了吃,冒著雨,還是會來的~

還沒到開門時間,門口已經等了好幾組客人了....真是讓人傻眼~

當然,自助飲料區一定有的

有貪吃鬼家愛的水果茶呢~開心,不然每次都要勉強喝檸檬紅茶....

冰淇淋雖然不是大廠牌,但卻是老品牌哦~

可惜最後飽到不行,只有吃到一顆啦~

坐在一旁觀察發現,田季發爺家的烤爐是兩人一爐呢

如果今天是定位四人,那麼就會有兩個爐火

貪吃鬼喜歡這樣,因為有時候,一個爐火要烤四個人根本來不急....

重點是,他們家還有一點非常讓人讚賞,就是

田季發爺是接受一人定位的,且不多收錢哦~這真的讓人超超超滿意呢~

不歧視單身。

還有,這邊換網子的頻率真的是貪吃鬼見過最誇張的

吃這樣一頓下來,網子少說換了十多片

貪吃鬼還笑說,吃別間燒肉,一頓下來有換到兩片我們就要感動死了勒~

價位有區分399元和499元兩種,今天享用的是499元專區

桌上六種調味品,貪吃鬼最愛那罐胡椒鹽~灑再什麼上面都好吃!

可愛的女服務生最推薦芥末和起士,有去吃的朋友可以試試啦~

不會死鹹的味噌醬、海鮮必備檸檬汁、萬用的醬油醃醬

只能說,田季發爺真的想的很周到~

飲料添好,準備開戰囉~

一開始會先送上牛五花和蔬菜拼盤

整理照片才發現,貪吃鬼忘記拍牛五花啦....超想哭。

這邊的桌邊服務超好,還會教你怎麼烤出好吃又不沾網子的肉~

只是,看著手腳俐落的服務生,貪吃鬼覺得,她不管烤什麼肉,感覺都好好吃啦~

漂亮服務生說,烤好的肉要離開火源再抹上味噌醬,這樣最好吃~

田季發爺的網子是不導熱的,所以其實角角只要沒有再烤爐上,是不會燙手的哦~

這樣感覺比較安全呢。

499元套餐才有的霜降牛

不過貪吃鬼偷偷說,我還是愛牛五花啦~一絕!

醬燒骰子牛,甜甜的醬汁,也好吃。

新疆風味羊,那孜然的味道真的是很濃厚~

如果是會愛怕那孜然味又很想吃的朋友,其實烤好後灑上鹽巴

那濃厚的孜然味到就會莫名的被蓋下來哦

但是吃起來又不會說太鹹,反而還提了味,總之,灑了鹽的新疆羊肉,好好吃啦~

烤鮭魚飯糰,做成小size,不用擔心一次太大顆

雞腿肉、台式風味雞、黑胡椒雞、果香雞

四種口味,全都來上一份吧~

四種口味,貪吃鬼最愛的就是那果香雞啦,真的有淡淡、甜甜的果香味呢~

百頁豆腐&烤豆皮

擔心這樣上烤網會沾黏嗎?那上網前先淋上點萬用醬油吧~

千島香鬆飯,本來明明是想試茶泡飯的,但不知道為什麼

最後點了這香鬆飯,後來也沒法再裝下茶泡飯了....

菜單上沒有看到的洋蔥絲,似乎有稍微醃捉點醬油

反正,這夾在肉裡,超對味的啦~

嘿嘿,沒錯,你沒看錯,就是蔥油餅啦~

真的很神奇,再燒肉店居然看到路邊攤小吃『蔥油餅』

不趕緊點一塊來試試怎麼行~

服務生看到貪吃鬼的蔥油餅上桌,對著貪吃鬼說,她馬上來

心想,來幹嘛?

原來,烤蔥油餅可是需要很大的技術呢,否則,你就只能看著網餅、亡餅啦....

因為蔥油餅一預熱退冰,就會很容易沾粘

為了想吃到完整的蔥油餅,還是交給專業的來吧~

看著服務生俐落的手法,又敲又翻的,烤前還先幫貪吃鬼烤了兩片牛五花,真是有夠貼心的啦~

沒兩三下功夫,牛肉捲餅,完成。

烤好後,還貼心的幫忙切塊呢!真的是吃的超滿足的啦~

貪吃鬼笑說,服務生小姐可以去賣這個了啦,一定大排長龍~

招牌燉肉,這可是燉牛肉哦~

雞軟骨,最愛的軟骨~

烤好灑上胡椒鹽,就超級美味啦~

奶油金針菇

白蝦、花枝、大腰子貝、章魚足

這海鮮也是服務生幫我們烤的哦,基本上來這動手的機會還真是不多ㄟ~

說有多厲害就多厲害,居然用夾子就這樣刻出花了呢~

快完成前,噴上點檸檬汁,去腥提味。

灑上胡椒鹽,又是一道美味海鮮料理啦~

超大快的章魚足,也是大口滿足啊。

蝦子居然可以烤的這麼漂亮,還站立排排站呢,夠強了吧!

只是海鮮雖然好吃,但腥味稍重了點,這點真的很可惜呢~

新鮮大陸妹,準備來包肉囉~

霜降豬肉,看看那紋路,還沒烤就感覺到它的好吃啦~

可能真的飽到眼睛昏花,貪吃鬼已經忘記這是豬培根還是去皮豬五花了啦~

不過上桌,這超級大片又漂亮的油花

還是讓貪吃鬼那飽到瞇起來的眼睛為之一亮啊~

烤時出現的油亮畫面,真的是太吸引人了吧~

這,超大size,一片就KO了,一次給似片,害貪吃鬼多想當場CALL OUT小妹啊~



烤雞翅、香腸

即使已經飽到腦門上了,看到甜點還是好期待~

這也是別處看不到的哦,墨西哥餅,當然,還是服務生幫我們服務的~

先將餅烤熱後,抹上奶油(我的媽,那香味真夠誘人的...)再灑上糖粒,再放回烤爐上烤

成品就是這樣囉,又酥又脆,又甜又香~

接下來服務生要表演老闆的發明,麻糬冰淇淋

將兩片麻糬烤到為澎後,再將他們合而為一,變成一大塊

等到麻糬變成圓滾滾的樣子後,從側邊挖開,將冰淇淋塞入,這麼神奇的甜點,你看過嗎?

就這樣,麻糬冰淇淋完成囉,真的是超級創意料理啊~

好吃又好玩~



吃完了創意的烤麻糬,正常版的也該來一下吧~

看到服務生烤的麻糬,真的讓貪吃鬼有種,其實她去賣這個,應該也會大賺的感覺ㄝ~

你有吃過這麼漂亮的烤麻糬嗎?

這麼特別的燒烤店,難怪食尚玩家、康熙來了都報導過~

這次的田季發爺真的是讓人超級驚艷,加上晚上都會有現場演奏

更是讓人有想衝的慾望~

還沒體驗過這種桌邊服務的燒烤吃到飽嗎?趕快拿起電話定位吧~

 

 

田季發爺

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地址:高雄市前金區自強二路10號

電話:07-2510358