『試吃』王品IKKI藝奇新日本料理 (下)

2010090715:07

先付,深海魚皮野菜沙拉、旬味海鮮木瓜沙拉、鮮果海蔬沙拉(三則一)

貪吃鬼選擇了深海魚皮野菜沙拉

滿滿的深海魚皮,真的是很實在的一碗呢~

使用的是鯛魚皮,吃起來超級滑Q

而魚皮又富有豐富的膠質,女生請多吃點哦~:em44:

淋上清爽的日式和風醬,帶點酸甜滋味,超級開胃

而裡頭的蒜片,炸的又酥又脆的,騙小妹是杏仁片她也相信啦~:em62:

硬逼小妹點的,旬味木瓜海鮮沙拉

每道菜簡直都像藝術品一樣,擺盤的超漂亮呢:em55:

醬汁一樣式日式和風醬

下頭的木瓜超級甜,附上小叉子,讓你方便食用~

刺身/煮物,季節鮮魚刺身、創作生牛肉刺身、醬燒明蝦 (三澤一)

服務生說,一旁的金佶加入醬油中,味道不一樣哦~

看著小妹滿足的點,我相信這肯定超新鮮好吃~:em32:

一盤是生魚片,另一盤則是海鮮類

干貝、蝦子和北寄貝(應該是),而貪吃鬼唯一敢吃的北寄貝

小妹很大方的分享一塊給貪吃鬼吃,真的是鮮甜又彈舌呢~:em44:

不敢吃生牛肉,當然只好點醬燒明蝦囉

以醬燒手法入菜,使用蒜頭提香,再加上澎湖絲瓜~

光看就很誘人呢~

已經在背上剪一刀了,所以外殼輕輕鬆鬆就可以脫掉~

裡頭的明蝦肉質鮮甜又很Q彈,明名留蝦頭給小妹品嘗了,還硬要吃我一口明蝦~

蒜香醬汁並沒有想像中那樣濃重,不會搶走明蝦的風采哦~:em69:

小品,銀鱈葡萄柚、松露海鮮玉子蒸 (二澤一)

松露海鮮玉子蒸

跳脫傳統都是以高湯當調味,IKKI改用南瓜農湯為主調

還不惜成本的放上松露做搭配呢~

可惜貪吃鬼只吃到一口,再抬頭時,小妹已經吃個精光了~:em35:

銀鱈葡萄柚

一旁的美乃滋調味的超棒,沒有討人厭的番茄酸

沾著銀鱈吃,超級對味:em69:



炸的香酥的銀鱈,肉直細緻,外頭酥脆~

下面的葡萄柚也幫你去皮切割好,用時超級方便

只是...葡萄柚怎麼原來這麼酸又苦啊....:em30:



冰鑽,芒果冰鑽

這個當然也是可以再續杯的唷~

強肴,種類太多,自行上官網看哦~:em23:

種類很多,不過不吃牛的我們,只好選擇豬和雞

雞肉朴葉燒,680+10%

最貼心的是,這道菜餚下頭還放上一塊加熱400度的岩石

保溫效果超級棒,每一塊夾起來都還冒著煙呢~:em55:

先蒸過在炸的雞肉捲,用的是去骨的春雞雞腿肉

外頭的雞皮炸的超級酥脆,裡頭的雞腿肉很紮實有彈性~:em64:

在搭配上特調的日式照燒醬,甜甜的醬汁

真的是超級美味的一道~

蜜蘋薑燒豚排,680+10%

本來上桌時還以為那一大塊是馬鈴薯勒

沒想到一翻身居然變成蘋果~:em62:

採油泡方式的蘋果,帶點脆,又有點軟的口感

不太愛吃熬煮過或是調味過的水果,不過這顆蘋果貪吃鬼可是吃了半顆有哦....

單吃有點怕,但如果和豬肉一起入口,滋味還不錯哦~:em32:



看似很有彈性的豬肉,本來以為是松板豬口感



不過入口後,少了那一點Q彈感,還真是小小的失望~

不過還是很美味的一道...

只是如果肉質可以在多汁一點,有彈性一點,更棒~:em21:

食事,鮭魚季飯、炙燒鰻魚手捲、京燒牛肉飯 (三澤一)

雖然小妹不太吃牛,但貪吃鬼半強迫的逼她點京燒牛肉飯

上頭的牛肉超級入味,份量也很多,給了三大塊有

還帶點油脂,超級好吃呢~

最後,小妹不也因為好吃,吃光光了~:em70:

而下頭的米飯用的是超好吃的月光米

伴入醬汁,小妹直直誇~:em69:

炙燒鰻魚手捲

直接拿著食用比較方便,搭配蘿美生菜

一口咬下,月光米搭配上甜甜的鰻魚,真是好滿足~:em64:

只是中間居然出現恐怖的.....哇沙米....

甘果物,時旬鮮果、紅豆提拉米蘇、創意洋果布蕾

創意洋果布蕾,上頭吃起來像餅乾的焦糖脆餅

甜甜脆脆的,超好吃~:em69:

淋上水蜜桃與芒果熬煮的醬汁,酸酸甜甜的,還蠻好吃的呢~

說是布蕾,貪吃鬼覺得吃起來有點像軟一點的奶酪~

紅豆提拉米蘇,可憐的小妹,不愛吃紅豆,又超愛吃提拉米蘇~

貪吃鬼覺得普通了點,不過味道還不錯~

小妹則是說超好吃,一直想跟我換,又不想挑紅豆累死~而掙扎~:em53:

飲料,熱咖啡

除了味道有點淡,沒什麼好或不好喝的問題~

焦糖奶茶,大方的附上一整壺

還有一整杯的焦糖醬給你自行調味~

對於螞蟻族的貪吃鬼一家來說,真是棒透了~小妹直誇好好喝啦~:em32:

比起西提、陶板屋,雖然IKKI的價位稍微高了一點點

但餐點上卻來的更細緻、精緻,讓人會想在訪的餐廳呢~:em70:

感謝王品當晚的招待,也謝謝陳小姐的熱情邀請,真的是很棒的一晚...

現在上網列印優惠券,還可以兌換來店禮哦~

 

藝奇新日本料理(高雄中山店)

http://www.ikki.com.tw/503/index.htm

地址:高雄市中山二路529號

電話:07-2156113