因為要實驗優格雞柳條，貪吃鬼貪小便宜，一次買了三個優格回家
（那個牌子比較便宜啦
，不過三個一起賣）
結果優格雞柳條只用去一個優格，剩下的兩個，反而讓貪吃鬼頭大了....
剛好家裡有本食譜，有教到優格蛋糕
當然馬上動手做囉～（優格的保存期限還真是短ㄟ....）
材料就和一般的奶油蛋糕差不多，只是多了個優格啦
剛好拿出之前在大創買的小模型
買了一直不敢使用，因為有聽說大創的模型，烤下去之後會融化掉啦
不過後面明明就標示可以耐熱到230度啊....
當然，要有嘗試的勇氣，還是拆開來用看看啦～
三個矽膠模只要39元，如果能耐熱，那真的很便宜呢～
作法就和一般奶油蛋糕一樣囉
先將奶油和糖打發，加入蛋打勻。在加入優格伴勻，在篩入低粉和泡打粉
一起伴均勻就好啦～
模型要先抹上一層模模的奶油
在放入少許的中筋麵粉，但貪吃鬼很懶
懶得在拿包中粉出來，直接拿低筋麵粉灑啦...
然後把模型拿起來轉一圈，讓麵粉薄薄的黏上一層
這樣等下就不怕脫不了模啦～
在將麵糊倒入約八分滿，用180度烤約25分鐘
因為有加了泡打粉，所以麵糊在倒時
不要倒太滿...不然會火山爆發哦～
嘿嘿...烤出來的矽膠模沒有融化ㄟ.....
而且，超好脫模的啦....
輕輕從屁股一掐，蛋糕就掉出來囉～
味道也很不錯，不過可能是因為貪吃鬼放的是有糖的優格
所以這蛋糕有點過於甜啦....
來杯就醬的香草茶，下午茶開始囉～
食譜來自：烘焙好點心 上田悅子 著
