不愛吃牛肉的貪吃鬼在澳洲真的很吃虧
因為澳洲牛肉便宜又好吃
常常看朋友自己買大塊的牛排回家自己煎，感覺隨便煎都好吃～
雖然很想試試，但是不敢吃嫩肉的貪吃鬼還是沒勇氣嘗試啊！
雖然不愛吃牛排，但看到朋友自己煮的牛肉湯還是口水直流...
在台灣滷牛肉都嘛是老媽滷，從來也沒想說要學
所以也不知道哪個部位比較好吃
這是澳洲朋友推薦的，說是便宜又耐煮的一款牛肉哦！
貪吃鬼煮過很多次，這個真的是很耐煮，不會爛又好吃哦！
牛肉湯的材料和作法超簡單，愛吃什麼都可以丟進去
蔥、、蔥、蒜、番茄和滷包不能少
貪吃鬼還喜歡用滷包袋，自己滷肉時，這個真的超好用的！
調味料除了醬油、糖和鹽巴，就是這個辣豆瓣醬了。
牛肉切塊，大塊點，吃起來才過癮！
牛肉和冷水一起入鍋煮，水滾後就可以熄火了。
瀝乾把渣渣洗掉即可。
起油鍋，先爆香蔥、薑、蒜
因為牛肉湯必須燉煮兩～三小時
到時辛香料都會變成爛泥，貪吃鬼不愛吃，所以就會用滷包袋把爆香過的辛香料裝起來
這樣到時就不會撈到它們囉！
把洋蔥炒香後倒入牛肉稍微炒香一下。
倒入高湯或水、滷包、辛香料和番茄，
再加入一大匙辣豆瓣醬、兩大匙醬油、一大匙糖，開始燉煮。
喜歡番茄味道重一點的，這樣一公斤多一點的牛肉大概放個兩顆比較剛好
但貪吃鬼不愛太酸，所以只放了一顆。
炒鍋沒鍋蓋，只好拿出秘密武器----另一支平底鍋。
紅蘿蔔、菜頭和玉米筍則在一個小時候後在丟入
丟入後再燉煮一個～一個半小時。
起鍋前在用鹽巴調味即可。
除了比較費時之外，這牛肉湯真的超簡單的啦！
也因為辛香料另外裝，所以湯看起來清澈很多呢！
牛肉也沒因為長時間燉煮變爛，還吸飽湯汁，超好吃啦～
簡單煮包麵條，就是一碗牛肉麵啦～
不愛吃麵愛吃飯的貪吃鬼，最愛這樣吃，變成牛肉湯飯～
你一定要試試啦～
材料
牛肉塊 1.2公斤
紅蘿蔔 兩條
白蘿蔔 一條
洋蔥 1.5顆
蔥 兩隻
蒜頭 3～4顆
番茄 兩顆
滷包 1包
高湯（水） 約2000cc
辣豆瓣醬 1大匙
醬油 2大匙
糖 1大匙
鹽巴
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好想去澳洲狠狠吃牛肉吃個過癮。
因為這邊的牛吃的人都說好吃啦~
重點是，便宜啊!