【貪吃鬼小廚房】小熊餅乾&蛋黃哥

2015071612:19


只能說發明這些模型的人真的太厲害了啦!!!
怎麼可以讓餅乾變得這麼療癒啊~



逛食品原料店時看到這小傢伙,忍不住就帶了回家...

用了自己比較喜歡的餅乾配方



奶油從冰箱取出就使用,不要退冰哦!
和麵粉一起刀切成小碎粒



再將鮮奶油加入揉成團



這次要做兩種顏色,另一款就把低筋麵粉減量15克換成可可粉



冷藏一小時後再取出使用
這配方的麵團比較濕黏,所以整形過程要撒手粉
不然都會黏在模型上取不下來...



雖然這餅乾費時又費工,但是看到成品,還是讓人滿意不得了
眼睛部分用蛋糕針取出比較好使用哦!



一時沒注意到,黑面團用量比較大,居然做了一樣大小的份量
所以有些是白底,看起來有點搞笑~



看小熊笑得那麼開心,是不是超級療癒啊~



偷學小寶,也來拿一下~



再用包裝袋一個一個分裝起來
可惜沒有封膜機只有好用膠帶黏起來



平常漂亮的禮盒用完都捨不得丟
這時拿來裝,送朋友也很漂亮呢~



隔幾天又被社團的影片燒到,所以用了同一款麵團
又捏了蛋黃哥
利用刮板和蛋糕針,做出腳和屁股弧形~



​巧克力隔水融化



準備做眼睛、嘴巴



巧克力應該買黑巧克力
這種牛奶巧克力不夠黑啦...
如果可以買到檸檬巧克力,畫眼睛前先讓餅乾裹上一層檸檬巧克力
顏色會更像蛋黃色啦~



把白巧克力隔水融化,準備做蛋白部分囉~



利用湯匙劃出不規則狀,貪吃鬼不喜歡蛋白太大片
所以下面的蛋白小小片~
趁還是液體狀,把餅乾放上去



然後到冰箱冰約10分鐘即可



真的是好玩大過於好看啦~




騙騙小孩的餅乾,大家也來動手玩玩吧~
貪吃鬼最近又買了浣熊的,過陣子在來分享~