目前分類：「早午餐」的相關文章

瀏覽方式： 摘要列表 | 標題列表

『手作』假日早午餐。吐司焗蛋

2012041514:12
早餐很重要，你吃早餐了嗎？ 睡到自然醒的假日，來個簡單的早午餐~ 在伊藍家看到的簡單料理~ 只要吐司、起士、雞蛋，都是家裡冰箱一定有的材料~ 貪吃鬼很喜歡在家吃早餐，其實貪吃鬼很少買外頭的早餐 因為總覺得那些都只要在家就可以便出來了~ 所以，就算是平常上班的日子，我也都是在家簡單弄個吐司夾蛋~ 只有休假日，才會搞剛一點... 將一整顆蛋打入壓出凹槽的吐司洞裡~ 哦，對，在押吐司時，強烈建議，不要再盤子上做，不然壓完要先拿起來一下 不然等雞蛋打入後你會發現 吐司居然黏在盤子上，要移到烤盤上，還真是個大考驗啊.... 沒有現磨起士，就用起士絲代替吧~ 中間可以灑上些許胡椒粉 不過試過後，貪吃鬼還是喜歡原味的啦... 放進小...
繼續閱讀»   
分類:早午餐 / 留言(0)

夏日輕食午餐

2009092122:52
炎炎夏日...如果還要待在廚房和瓦斯爐、鍋鏟搏鬥的話 那真的是一大煎熬啊.... 所以夏天貪吃鬼最愛的料理就是那種不用動到瓦斯、鍋鏟 然後多做一點還可以冰起來~想吃就從冰箱拿出來就可以馬上吃的通心麵啦~ 材料也簡單到爆 其實有蒜頭的話~可以加一、兩顆也不錯唷~ 唯一最困難的動作就是---煮麵啦.... 那就多煮一點~然後一次吃到怕啦~ 以前最討厭煮白煮蛋...因為總覺得很浪費瓦斯又浪費水 還要在那算十分鐘....真是有夠麻煩的~ 在網路上發現的小妙方給大家參考囉~先把廚房紙巾弄濕鋪在電鍋底部 然後放入雞蛋~按下開關~跳起後等個十分鐘 看~白煮蛋就熟了呢~真的是省時又省力啦~還省錢呢~ 再把全部東西攪拌一起（洋蔥末、蛋黃、...
繼續閱讀»   
分類:早午餐 / 留言(0)

清涼消暑，冬瓜檸檬

2009061822:07
最近天氣真的怪到暴... 不是太陽超大，熱的讓人連站著都會流汗 就是打雷閃電，下超大雨.... 讓貪吃鬼都不敢出門...就怕一不小被雷公打到啦..... 天氣一熱，就讓人想喝冰涼的飲料 因為阿嬤很愛喝冬瓜茶，每天幾乎都要來上一杯... 所以老媽乾脆自己買冬瓜塊回家自己熬煮冬瓜茶啦...這下可省多了～ 加了牛奶不就是外面一杯要三、四十塊的冬瓜鮮奶嘛～ 在買顆檸檬回來 （現在檸檬超便宜呢～） 切一薄片，放進杯子裡，在丟進幾顆冰塊 在倒入熬煮好的冬瓜茶... 清涼解渴的冬瓜檸檬就好啦～ 超怕酸的貪吃鬼，只敢放薄薄一小片啦....愛吃酸的人，請自行加量啦.... 第一次喝冬瓜檸檬，比起單喝冬瓜茶，味道更是好喝啦.... 冬瓜的甜膩，因...
繼續閱讀»   
分類:早午餐 / 留言(0)

一個人的早餐。好市多餐包

2008111812:22
雖然好市多是個很棒的商場，要什麼有什麼.... 不過也因為太大，所以到現在貪吃鬼對於裡面的產品還是只知道一半啦.... 每次去  什麼都想買回家，不過好市多的份量都超大，買回家肯定吃不完，常常只能看不能動！ 這個餐包貪吃鬼也是看了很多遍...每次拿了拿，又放回去 就是擔心不好吃、吃不完.... 這天去好市多買眼藥水時，終於忍不住，抱了一袋回家... 想必餐包一定挺扎實的，因為拿起來沉甸甸的.... 回家後忍不住就拿了顆餐包來啃...結果出乎預料的好吃呢 組織扎實，且沒有原本擔心放久麵包發掉的口感，略帶點甜味，光是啃白餐包就已經很喜歡了 隔天拿來當早餐，也是感覺超彭派的啦～ 加點牛奶、鹽巴、義大利香料炒出來的蛋最暖嫩了.... ...
繼續閱讀»   
分類:早午餐 / 留言(0)

玉米達人第三道～配角變主角

2008072021:31
玉米的料理，貪吃鬼每次做，不外乎都是 加在沙拉裡頭、濃湯裡頭或是打開直接就吃啦～ 怎麼看玉米都只是個配角，但也是個不能或缺的配角！ 這次，玉米榮升為主角囉....不再是配色、或是提升口感的小配角囉～ 從某本食譜上看到，一點小小的變化 讓玉米更香更好吃ㄟ～ 首先，先用奶油將碎洋蔥炒軟 在把玉米粒放進去拌炒一下 在加入鮮奶油煮一下，加鹽巴、胡椒調味 玉米不要煮太久，口感會不好哦 這樣煮出來的玉米，多了奶香味，多了點鹹味 很像人家外面賣一杯一杯的那種玉米粒ㄟ～好吃啦～ 搭配在早餐哩，有沒有很給它主角的感覺啊 （我怎麼突然覺得那兩片肉才是主角啊？） 簡單的法國土司，煎的越焦越香啦 好事多買的燻火腿片，超方便的 回...
繼續閱讀»   
分類:早午餐 / 留言(0)

玉米達人第二道～墨西哥蔬菜捲～

2008071922:26
接下來，玉米達人第二道 貪吃鬼想，要是真的得獎，可能貪吃鬼要分anita一半獎金了啦.... (可惜的是.....這個是沒有獎金的啦~) 因為啊，這個墨西哥餅皮是anita送貪吃鬼的啦～ 而且啊～出乎我預料的好吃ㄟ～ 不囉唆，我們直接進入主題吧 首先，先將餅皮用沒有加油的平底鍋燒為加熱烤一下 然後底層先擠上沙拉醬，在鋪上生菜 放上水煮蛋片 （美鳳比較聰明，拿彌月的雞蛋來做的話，就可以省下每次只煮兩顆水煮蛋的瓦斯費了啦） 在放上切片的蘋果片 突然發現，一顆蘋果，也可以很多吃～ 當然，主角牛頭牌玉米粒不能少囉～ 不用客氣的給它灑上去啦～ 在放上目宿芽、小豆芽 擠上沙拉醬..... 再給它捲起來，對切 吃起來可不...
繼續閱讀»   
分類:早午餐 / 留言(0)

玉米達人第一道～放牛吃草

2008071812:07
前陣子牛ㄅㄟ來邀請貪吃鬼參加牛頭達人2的活動 心想，天啊，那裡可以是高手雲集ㄟ.... 貪吃鬼這種三腳貓功夫怎麼和人家比啦～ 後來牛ㄅㄟ跟貪吃鬼說：只要能吃、能看就可以參加啦～ 其實貪吃鬼沒吃過牛頭牌的玉米粒....但是沙茶醬就一定吃牛頭牌的啦～ 那天剛好逛買場，看了一下牛ㄅㄟ家的玉米 感覺包裝挺漂亮呢～ 要我用沙茶醬做菜我肯定是沒辦法了啦...（沙茶醬我只會烤肉和吃火鍋用啦） 就想說那就拿玉米來試試囉～ 牛ㄅㄟ家的玉米粒是用一開罐的ㄟ～ 這樣就不會臨時找不到開瓶器而煩惱不已啦～ 其實這樣單吃就甜到不行ㄋㄟ～ 偷偷的吃一口...結果一不小心就差點去了大半罐啦..... 有時早上也很懶得動鍋動鏟的....這時蔬菜沙拉就最棒了 拿點美生...
繼續閱讀»   
分類:早午餐 / 留言(0)

假日的早餐～焗烤鮪魚貝果

2008070313:26
研究報導指出，常吃鮪魚可以預防心臟病與中風。 而且鮪魚罐頭並不會因此減低它的功用唷！ 最近的新聞，讓貪吃鬼不得不懷疑會提早中風.....多吃點鮪魚我想應該也不錯啦 （整個就是很會找藉口有沒有） 把鮪魚罐頭裡的油脂給瀝乾後，倒出 在加入玉米與沙拉醬，拌勻 （喜歡的人可以在加入一顆水煮蛋唷～） 在拿顆前幾天好市多補貨的貝果來～準備做鲔魚焗烤貝果啦～ （每次去好市多，出來手裡都會莫名的拿著兩條貝果....） 將貝果切對半，抹上點沙拉醬 在鋪上攪拌均勻的鮪魚罐頭，灑上點胡椒 （家裡沒有鮪魚的朋友，改成燻雞口味的也不錯唷～） 在鋪上滿滿的起士...放進烤箱裡～ （起士也漲價了啦....以後我想起士要減半放了啦......嗚嗚..） 不...
繼續閱讀»   
分類:早午餐 / 留言(0)

家裡的第一杯拿鐵

2008070117:30
那天老爸一回家，手裡就提著兩包咖啡豆... 也不知道是誰那麼好心，送這兩包咖啡豆給沒有咖啡機、沒有研磨機的他.... 真不知道是不是存心要耍他啦..... （人家的一片好心...全都被貪吃鬼扭曲了啦....） 終於，在貪吃鬼努力下，借到一台研磨機...把豆子給磨成粉 然後搬出家裡，當初辦卡送的簡易咖啡機（ya～終於可以派上用場了啦） 這個是要用慮紙的哦....感覺用到慮紙，就高了一等級啦.... （記得慮紙兩邊要往內折哦） 放進咖啡粉，按下開關，大約不用一分鐘就煮好囉 在拿出家裡有頭牛的林鳳營（我怎麼一直叫人家林鳳林啦...） 和半杯冰塊 然後將牛奶倒入，約七、八分滿 （開心的早晨，給你一個大笑臉啦...） 煮這麼一點...
繼續閱讀»   
分類:早午餐 / 留言(0)

假日的早午餐～趴兔

2007112518:56
  邊烤肉派時，另一邊就來煮燉飯啦～ 洋葱切碎、幸子家的德國香腸切小丁、花枝切丁用白酒和鹽巴醃抓一下 先將洋葱用奶油炒香，在將泡了幾個小時的米放進去，在加點白酒進去 之後慢慢加進熬煮幾小時的雞高湯～ 一次一次慢慢加進高湯唷～等湯汁收乾了在加湯汁 邊煮邊攪～直到米熟唷～ 等大約八分熟時，在放進蛤蜊、秀珍菇、川燙過的花枝和德國香腸 在慢慢煮到米心熟透～ （正常的燉飯米心是８、９分熟啦～但自己要吃的，要多熟有多熟啦） 最後在用鹽、糖調味～就完成啦～ 灑上義大利香料，再搭配肉派吃～真的不錯唷！ 假日還在想吃那家餐聽嗎？在家吃也是很享受啦～ 再搭配上一杯白酒....呵呵～不說還以為在餐廳吃飯呢～   ...
繼續閱讀»   
分類:早午餐 / 留言(0)