想了好幾天，一直沒勇氣動手
因為總覺得鹹派好難哦...
最後還是不敵自己想動手做的慾望~
材料買齊，就開始吧~
好笑的是，拍完照才發現自己那罐起士粉已經過期一整年了呢~
真的是太恐怖了....還好家裡有乳酪條，趕緊刨成絲，湊合著用囉~
先來製作外皮部分吧
奶油和麵粉用叉子慢慢搗，讓奶油變成一小粒一小粒麵球~
在加入蛋黃，揉均勻。
蓋上保鮮膜，讓麵皮放鬆個十分鐘
這時候可以準備去炒內餡，就不會浪費時間囉~
放鬆完的麵團，桿開
放入烤模，整個型。在鋪滿黃豆，進入烤箱，烤約15分鐘~
書上說，黃豆即使烘烤過，還是能夠使用
只是這樣烘烤過的黃豆煮成豆漿，不知道會不會有骨炭燒味內~
內餡就很簡單啦，把你愛吃的料全部炒一炒就完成啦~
貪吃鬼用的很簡單，就是先把洋蔥炒軟
在放入醃製過的雞柳塊
最後加入水煮過的綠花椰菜，就完成啦。
把炒好的內餡撲滿在派餅裡
這時候提醒大家一下，派皮放黃豆時，記得先放張烤盤紙...
否則，最後黃豆可要一顆一顆挑啊，真想哭....
內餡鋪好，倒入蛋液~
貪吃鬼很喜歡這個配方，因為他的蛋液是牛奶成分較高的
這樣烤出來，才沒有貪吃鬼害怕的蛋味~
這樣就可進入烤箱囉，大約烘烤個30分鐘左右囉~
烤出來的成品，完全出乎貪吃鬼想像~
沒想到烤的很漂亮呢~剛開始還超怕失敗，要全丟掉可真是捨不得啊....
泡杯茶，準備來享用美味的午茶點心囉~
後來發現烤小的比較方便食用~又可愛....
說真的，貪吃鬼的雞肉、花椰菜都太大塊了，所以蛋液都沒有很多~
不過咬下有濃濃的奶香味，貪吃鬼很喜歡這配方呢~
比想像中簡單的鹹派，大家一起來試試吧~
派皮：
低筋麵粉 200克
蛋黃 1顆
無鹽奶油 100克
鹽 1/2小匙
水 45cc
內餡：
全蛋 2顆
鮮奶 200cc
鮮奶油 100cc
起士粉 30克
配料 隨意
（食譜參考 我的第一本西餐料理書）
