就是愛在網路上亂亂逛啦...
那天又讓貪吃鬼看到一道超級簡單看起來又好吃的料理了
P＆S家的可樂雞翅.....害我流了不少口水ㄋㄟ.....
不過為了不浪費食材，還是先用實驗方式試看看就好....
不再去另外買雞腿了，直接拿出家裡冷空庫裡的庫存--去骨雞腿肉～
切成小塊狀
在到樓下超商買瓶可樂
然後把可樂和醬油以3：1的方式下去醃製
因為只有一隻雞腿肉，貪吃鬼用了60c.c的可樂和20c.c的醬油
在把雞腿肉浸泡一晚
因為會用到蒜泥
所以順便介紹一下，廚房好幫手～
以後切蒜泥不用拿沾板了唷！
只要把蒜頭切對半
在放進這個小幫手裡，連皮都不用剝（不過切口要朝下哦！）
蒜泥輕輕鬆鬆就有囉～
真的超級方便呢！ IKEA買的，好像一百多元吧
不鏽鋼，不用擔心會生鏽，也不用擔心因為是塑膠不小太用力，折斷啦～
將蒜泥用少許油先爆香
在把雞腿和醬汁一起倒進鍋裡
開始燉煮囉～
記得...以後要煮類似燉煮的食材時
一定要用深鍋啦...
不然你就要像貪吃鬼一樣...
一直把鍋子傾斜同一邊啦.....
收汁過程，貪吃鬼還有偷偷加了點水下去
因為我的汁有點少...我擔心肉還沒熟，汁就乾掉了啦～
大約五分鐘後...湯汁就收乾了，顏色也變得很漂亮呢～
甜甜的醬汁................請給我一碗白飯啦！
咬下後，雞肉很嫩呢
而且，裡面的肉也都很有味道～
我想要是用雞翅方式下去烹調，一定是道超美味的下酒菜啦....
