老姊家真的是倉庫ㄟ~從麵包機、調理機到絞肉機都有~
為了想玩玩那台絞肉機~貪吃鬼第一個想到就是煮肉醬~
只是....當然不能絞豬肉...
現在蕃茄醬居然也有出口味~也太妙了吧~
不能用豬肉....那就用雞肉吧~反正都是肉~
應該沒差吧~
超好玩的~沒想到真的可以絞肉ㄟ~
雖然不是很好用~
先把準備動作做好，肉絞好、蕃茄塊打能泥、洋蔥切碎、杏鮑菇切塊
用奶油先炒香洋蔥
再加入一匙的義大利香料拌炒
再放入雞絞肉伴炒
炒至八分熟時，到入高湯、蕃茄泥、蕃茄醬、杏鮑菇、月桂葉悶煮
悶煮約半小時，等湯汁收乾，再加鹽巴調味~就好啦
千篇一律的義大利麵和燴飯~
這次很假會的~灑上烤過的杏仁片
果然好吃很多~
吃到後面我覺得杏仁片比那麵好吃啦......
飯上當然也要灑上一點囉~
(其實後面還有一大盤啦.... )
飯後再來一個美味的甜點~
感謝Anita唷~你的小蛋糕真的好好吃啦~
整個搶過主菜的丰采呢~還好是飯後甜點....不然吃完這~誰還想吃我煮的肉醬啊...
用雞肉煮出來的肉醬還是沒豬肉好吃~比較乾澀~
下次或許雞肉要先醃製按摩一下啦~
