貪吃鬼又來去上課囉~
這次又來到夢幻廚房『義格廚房』學點心~
這寬敞的中島廚房，真是怎麼看都不會膩ㄟ~
今天課程大爆滿，還好貪吃鬼有搶到最後一個名額~
不小心太早到，不過小幫手已經幫大家把東西都擺好、材料也秤的差不多囉~
真是辛苦了，七點就起床幫大家準備呢~
還不說等等結束有這一堆碗、盤和用具要洗~
即使這樣，還是泡了杯熱花茶，給來上課的學員喝~真的很貼心哦!!
十點鐘上課，大家也陸陸續續都到囉~準備上課囉!!!
一開始老師先教大家做派皮~
做好的派皮用烘焙紙包起來，放在一旁鬆弛15分鐘左右~
接下來準備做克林姆餡，老師前一晚已經先把香草莢泡在牛奶裡~
讓等等的克林姆餡更香濃哦~
完成品蓋上保鮮膜，放進冰箱，冰涼涼等等使用~
等待的同時，我們就來準備來做杏仁奶油餡吧~
材料小幫手都已經幫大家一份一份秤好囉~
混和均勻後，就來準備我們的派皮吧~
將派皮先揉成圓形，然後再慢慢桿到比派模大的圓片狀~
然後輕輕的放入派模內，把多餘的麵皮桿掉~
桿好的派皮要在表面用叉子叉上幾個洞洞哦！
再將奶油杏仁餡填入，抹平~
接著放入烤箱，用190度烤約25分鐘。
等待的時間，小幫手還泡了咖啡給大家喝~
貪吃鬼這杯還有微拉花哦!粉美~
小菲老師還帶來她店內的虎皮蛋糕捲請大家吃~
內餡鮮奶油微冷凍感，很好吃哦!搭配蛋糕，不甜不膩~
在品嘗一旁的現煮咖啡，差點忘記今天是來上課的，不是來喝下午茶ㄟ~
塔出爐後，放進冰箱讓塔冷卻快一點，這時間打發鮮奶油、洗草莓、去蒂頭，準備等等的裝飾囉~
貪吃鬼自己黑白擠一擠，結果還挺讓人滿意ㄟ~開勳開勳~
小幫手還送大家一人一個聖誕老公公，讓這草莓派更有聖誕氣氛啦~
真是太搭心了啦~
加上美美的派盒，今年聖誕禮物，自己動手做做看吧~
和貪吃鬼一樣愛上烘焙課的朋友，也可以加入義格粉絲頁，裏頭都有每月課程表哦~
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