【學廚藝】柳橙磅蛋糕

2016010416:15

貪吃鬼又來上課囉~
沒辦法，這老師教的超仔細，貪吃鬼太喜翻了~

因為這次課程較簡單，所以人數也比較多一點
大家都感覺好厲害，很有經驗的感覺呢~

這次點熱拿鐵，店員妹妹還拉了個可愛的熊熊，讓人都捨不得喝啦~

上課前，老師先切一塊早上剛出爐的柳橙磅蛋糕讓大家品嘗看看~
一坐下就有甜點可以吃，好幸福啊~

吃飽喝足，準備上課啦~
奶油先打鬆軟

加入糖打發

再加入蛋快速打勻

麵粉過篩加入拌勻

再加入牛奶和君渡橙酒，拌勻

倒入烤模內

老師切糖漬柳橙時，大家也跟著試吃看看
真的是又甜又Q軟，超好吃呢~

將柳橙塊鋪上~

最後擺上橙片，比較美麗啦~

等待烘烤時，老師又拿出可麗露請大家品嘗
第一次吃到這樣外酥內軟的可麗露，太驚豔了，真的超好吃ㄟ~

噹啷，成品出爐囉。內部真的是濕潤又綿密，和貪吃鬼吃過的磅蛋糕真的不太一樣~
回家後，馬上拿台灣當季水果柳丁來代替柳橙
試看看糖漬柳丁，等完成，再來做柳丁磅蛋糕看看，我想應該不會輸進口柳橙的啦~

上課地點：
Vanilla Beans 香草莢手做甜點&咖啡