一直以來，沒有真的學過麵包做法，都是貪吃鬼自己網路上看人家分享
然後跟著試做~
所以常常會有時成功有時失敗，然後失敗也找不到原因~
一直很想報名麵包課程學習一下，但麵包課程常常都是一次學五、六種麵包
然後一上就是一整天~讓貪吃鬼只好打退堂鼓....
終於，讓貪吃鬼等到了社團名師蔡佳男師傅開單一麵包課程了~
一看到立馬預約上課，結果貪吃鬼居然還只是搶到後補~
果然是很搶手~
還好，最後有讓貪吃鬼後補上...
洽發麵粉贊助老師一年的麵粉哦，所以現在只要報名老師的課
都會送一包洽發麵粉哦~超級划算的啦!!!
第一次上蔡師傅的課，其實蠻緊張的
因為貪吃鬼一直以為蔡師傅很兇，沒想到本人很幽默又很有耐心呢~
今天蔡師傅採倒著走流程，先教我們整形，等麵糰發酵的時候在來教我們打麵糰、製作過程
這樣比較不會耽誤到大家時間，超棒的~
麵糰發酵時間，老師示範了如何打麵糰
超美薄膜啊~
並教我們如何讓蔥花不出水的秘密~
大家都超厲害，捲的超美，一直以為捲捲捲很簡單
今天捲了才知道，媽啊，怎麼可以捲的這麼胖瘦不一樣，果然要多多練習啊!!!
今天隔壁桌的同學都是專業來著，捲的超美，羨慕死了~
第一次上麵包課，才知道原來麵包有這麼多的眉眉角角~
貪吃鬼決定明天要再來試一次，希望做出來的麵包也能和師傅一樣，又香又軟~
晚上九點出爐，這時間真夠讓人煎熬~
不過在我家好像一點都不煎熬，因為回家就被秒殺了.....
都沒人看時間ㄟ!!!!!
這次學的課程費用是$800
蔡佳男師傅臉書：https://www.facebook.com/jianan.cai1?fref=ts
上課地點是：樂米兔
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而且，突然發現好像要買的器具更多了~~~
先來台發酵箱好了....