Ｑㄉㄟㄉㄟ的滷肉

之前在兇媽看到兇媽煮一道滷肉～

看的我是口水直直流啦....

就叫老媽去市場買兇媽滷的那種肉～結果怎麼都找不到.......

害我日也思、夜也想的啦...........

聰明的貪吃鬼就趁著這次的水餃事件請兇媽幫貪吃鬼買豬肉

然後一起宅配過來啦～

沒想到兇媽居然不跟貪吃鬼收錢......這......怎麼好意思啦...................

看到沒～和兇媽說的一樣啦～

一層皮、一層肥肉、一層瘦肉啦～光看就好吃啦～

隔天馬上就來小試身手啦～

兇媽說要用比炒多油，比炸少油.......

把肉洗乾淨就全都丟下去煸啦～超會噴哦～害怕嗎？一口氣全下去就不會噴了唷～

然後用中火慢慢煸～

真的要煸很久哦～貪吃鬼大概炒了近半小時吧.....超累的啦.......

但一想到等會的滷肉.........我炒炒炒.......

噹噹～終於煸好囉～兇媽這樣有沒有合格～

結果鍋內的油不但沒少反而還變多勒～真恐怖啦..............

按照兇媽的食譜加入醬油、冰糖、和不剝皮的蒜～

((貪吃鬼現在才發現忘了加米酒啦...........))

但那個很討厭的兇媽煮飯都憑感覺啦～害人家也不知到醬油和水的比例

所以我也都是憑感覺的啦～

等全部材料都放好～就放進電鍋內～

沒多久～就好囉～真的就像兇媽說的～Ｑㄉㄟㄉㄟ唷～

真的很好吃ㄋㄟ～

((電鍋跳起後在悶一下軟度才會剛好唷～))

 

今天剛好和老媽上市場～結果我一眼就看到這肉了啦～

真是會被老媽氣死啦～

這樣下次要吃就不用在麻煩兇媽宅配囉～真開心啦～

 

 

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