上禮拜老媽就已經先"款料"下去包肉粽囉~
這次為了老姐,所以今年只好捨棄美味的三層肉~換包雞肉....
本來貪吃鬼打算先將雞肉醃製過,再煎半熟下去包~沒想到,星期五下班回到家
老媽已經將雞肉滷好了~~~厚,人家還想分兩部份
一個滷,一個煎,看哪個好吃,下次就知道了~沒想到老媽手腳之快啦~~~
害我心情頓時鬱卒好久....
星期五下班後,就開始煮荷葉,煮完還要一片一片洗~
真的是很累ㄝ~
這就是我家的肉粽啦~~還特地去買花生粉唷~
雖然沒有豐富的配料,也沒有很漂亮的形狀~但貪吃鬼卻覺得是最好吃的啦~~
下次不會再用滷的啦~因為肉吃起來會澀澀的啦~~~
因為自己吃的,所以每顆肉粽都有三朵香菇,還有滿滿的花生和蝦米~
最近每天都吃肉粽,卻都不會膩唷~
但是不懂為什麼,老媽這幾年包的粽子都會黏荷葉ㄝ~~有人可以告訴貪吃鬼嗎?
你們家呢?有包肉粽嗎?