讓貪吃鬼心動不已,但家裡除了我和老妹愛吃之外又沒人喜歡吃~就怕放到發芽還吃不完
但我記得我明明是很用力的再考慮啊~但回到家時那袋馬鈴薯居然就這樣跟著回來ㄝ
偏偏上禮拜又上台北,根本沒機會讓馬鈴薯發揮~
所以就把它拿來做馬鈴薯沙拉囉~當早餐吃最棒了啦!外面買一球可要10元的呢~
先把馬鈴薯給蒸熟了
煮兩顆白煮蛋,和一片火腿片切小丁
把蛋黃、鹽、胡椒和馬鈴薯給壓成泥攪拌均勻
再放進火腿、蛋白和沙拉
這樣就完成囉~貪吃鬼隔天要煮早餐時,發現冰箱裡有玉米粒~
其實可以再加點小黃瓜也不錯,可是要是加了小黃瓜,這一大碗就要自己吃了~
總覺得這三明治少了點什麼.....
對啦~就是美生菜啦!貪吃鬼忘記買生菜!不然就更棒了啦!!最喜歡用生菜包著馬鈴薯吃~超棒的...