假日的早晨～酥炸可樂餅

假日的早上想來點不ㄧ樣的嗎？

前幾天貪吃鬼家煮火鍋，老媽買的豬肉片不知道是不是在特價

超多的，吃都吃不完

乾脆拿來做可樂餅好了，反正還有馬鈴薯還沒吃掉.....

想說假日還要補習的小妹太辛苦了！

星期天的假日，起個大早，趕緊動手做小妹最愛的可樂餅～

本來想加玉米的，但家裡玉米吃完了～

只加豬絞肉又好像單調點，所以乾脆在煮蛋順便做點蛋沙拉......

先將洋蔥用奶油炒香，我加了點蒜

再把絞肉炒熟，調味，味道可以鹹點，這樣等會馬鈴薯泥就不用調味啦～

我真是聰明啦！！

再把蒸熟的馬鈴薯壓成泥

和絞肉、蛋白丁全部和在一起，就可以準備起油鍋囉～

將馬鈴薯泥壓成一樣大小的圓扁形

先沾ㄧ層麵粉、蛋、麵包粉～就可以下油鍋炸至金黃色即可

由於此畫面太驚險刺激，在這邊就不呈現給大家看囉～請各位自行想像啦～～

剛炸起來的可樂餅，外酥內軟..........真的很棒ㄋㄟ～

在搭配上蛋沙拉，和一杯香濃的熱咖啡

這樣還需要出門吃早餐嗎？

 

 

 

((突然回頭看到亂七八糟的廚房 ................................還是外面吃好了 ))